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きゅうりのきゅーちゃん

きゅうりのきゅーちゃんの画像

Description

パリパリ。
覚書用

材料

きゅうり
普通サイズ１０本
生姜
５０ｇ
 
醤油
４００cc
みりん
６０cc
砂糖
１８０g
塩(塩もみ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを５mm弱に輪切り
    塩を適量振り揉み込む
    約３０分放置

  2. 2

    写真

    生姜を千切り
    調味料と合わせて鍋に入れ
    火にかける

    沸騰したら止める。

    画像は生姜が多くなってしまった。。。。。

  3. 3

    写真

    きゅうりを絞る。強めに。
    鍋に投入。

    手が痛い。
    頑張れ私。
    一列に並べて握るように絞ると絞りやすいぞ私。

  4. 4

    写真

    粗熱を取る。
    きゅうりを取り出す。
    調味料のみ再加熱

  5. 5

    写真

    きゅうりを戻す。
    冷めるまで待って冷蔵庫に

コツ・ポイント

切るのも嫌になるだろう。
絞るのも嫌になるだろう。
だがしかし茶漬けしかたべれなくても
Qちゃんがあれば我が家は安心。

だから頑張れ。
多少の調味料の分量間違いは良しとしよう。
必ず火を止めたタレにきゅうりを入れるのだ。

このレシピの生い立ち

買うより安く。
旦那が好きなので。
レシピID : 4010594 公開日 : 16/08/06 更新日 : 19/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年6月22日
写真
くにぴゆりぴのマミー
美味しいレシピ感謝です。ご飯に合いますね。
2019年6月17日
写真
くにぴゆりぴのマミー
美味しくできました！レシピ感謝です。

しっかり味しみてて美味しそうです♩ありがとうございます♡

2017年10月20日
初れぽ
写真
☆hozumi☆
リピしまくってます！ご飯がヤバいくらいすすむ～☆

初レポ！感激です！ うちもある時はご飯の減りが早いです(笑)

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( )
daierihii
きゅうりのきゅーちゃん
by daierihii