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豚ゴーヤキムチ

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Description

なし

材料

豚バラ
100g
玉ねぎ
1/2
☆塩
小さじ1/4
☆砂糖
小さじ1/2
☆胡椒
適量
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
コチュジャン
大さじ1/2
キムチ
適量
ニラ
1/3束
ゴーヤ
半分
卵
1

作り方

  1. 1

    ゴーヤを切って塩でもむ、そして塩水に最低１０分つけておく。ここで苦味を軽減させます。ゴーヤの下処理

  2. 2

    豚バラと玉ねぎを一口大に切り、☆につけて１０分くらいおく

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、玉ねぎだけ先に炒め火が通ったら豚バラを入れる

  4. 4

    肉に火が通ったらゴーヤとコチュジャンを入れてキムチをいれて混ぜ、最後に卵を入れ、固まったところにニラを入れて完成

コツ・ポイント

なし

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 4011502 公開日 : 16/08/07 更新日 : 19/09/17

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豚ゴーヤキムチ
by クックJBHNE3☆