コストコの大量牛スジで、どて煮
Description
何でもかんでも大容量のコストコの牛スジを使って、美味しいどて煮をどうぞ♡
材料
コストコの牛スジ
500g位
あく抜き用の水
圧力鍋いっぱい
☆煮込み用の水
1カップ
☆日本酒
3カップ
赤みそ
大さじ3
ザラメ糖
大さじ5
しょうゆ
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
日本酒で煮るのでかなり柔らかくなります。
今回は口に合わなかった八海山で煮ました。
シャビシャビが2時間すると煮詰まってコッテリした感じになりますのでご心配なく。
味噌と砂糖ですから、焦げ付いたらオキシクリーンで鍋を煮れば解決しますよw
今回は口に合わなかった八海山で煮ました。
シャビシャビが2時間すると煮詰まってコッテリした感じになりますのでご心配なく。
味噌と砂糖ですから、焦げ付いたらオキシクリーンで鍋を煮れば解決しますよw
このレシピの生い立ち
家に持ち帰ると膨大化するコストコ商品を美味しくいただきたくて考えてみました。