にんじん入りしぐれ煮

にんじんは粗みじん切りにする。

絹さやをさっとゆでておく。

こんにゃくはゆでてにんじんの大きさに合わせて切る。

全体に油がまわったらこんにゃく、だし汁、調味料Aを加えて中火で７、８分ほど煮、煮汁が少なくなったら火を止める。

器に盛りつけて絹さやを飾る。

炒り卵を作ってどんぶりに。