冷やし焼きおにぎり茶漬け~夏野菜のせ~
Description
食欲のないときにさっぱり食べれる冷やし茶漬けです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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山形のだしを記載の全量使います。
よく冷やしておいてください。
【山形のだし、再現してみました☆】ID:4011970
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2
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ご飯に□の材料を加えて混ぜます。
水分が多くてべちゃっとしているので、混ざったらしばらく時間を置いて2個握ります。
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3
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フライパンに油をひかずに2のおにぎりを入れ、中火弱で3分、ひっくり返して同じく3分焼きます。
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4
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横の3辺は最後に1か所ずつ30秒ほどフライパンに押し当てて下さい。
できれば粗熱を取っておいてください。
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5
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器に焼きおにぎりを置き、ほうじ茶をかけます。
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6
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ほうじ茶は安いものでいいですよ。
使ったのはローソンのパックのものです。
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7
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冷やしておいた山形のだしをどばっとかければ完成!
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コツ・ポイント
焼きおにぎりはできれば粗熱を取っておいたほうが、より冷たいお茶漬けができます。
このレシピの生い立ち
山形のだしをもっと満腹に食べたいと思い、考えました。