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材料4つ♪人参と小松菜のパンケーキ

材料4つ♪人参と小松菜のパンケーキの画像

Description

卵不使用☆全く野菜の味がしないので野菜が苦手な方でも美味しく食べられます♪

材料 （4枚分）

人参
2分の1本
小松菜
1束
無調整豆乳(牛乳でもok)
200cc
ホットケーキミックス
1袋(200g)
お好みの油
適量
お好みで蜂蜜、メープルシロップ
適量

作り方

  1. 1

    輪切りにした人参を耐熱皿にいれラップをかけてレンジで少し柔らかくなるくらいまで熱する。(1.5〜2分)

  2. 2

    小松菜を適当な大きさに切る。

  3. 3

    ミキサーに、豆乳、レンジにいれた人参、小松菜をいれ、なめらかになるまで混ぜる。(スムージーを作る)

  4. 4

    ボウルにホットケーキの粉を開け、そこにミキサーで作ったスムージーをいれ、かき混ぜる。

  5. 5

    熱したフライパンに好みの油を引く。(ココナッツオイルがおすすめですがバター、オリーブオイル、サラダ油でも○)

  6. 6

    あとは市販のホットケーキミックスに書いてある焼き方でOK♪

コツ・ポイント

人参をレンジで加熱することでミキサーで混ぜたときに粒が残りません☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の人参と小松菜を使いたくて、パンケーキに混ぜてみました。
レシピID : 4012019 公開日 : 16/08/07 更新日 : 16/08/07

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材料4つ♪人参と小松菜のパンケーキ
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