簡単・重厚! ヴィーガン・ブラウニー

亜麻仁を水に混ぜて5分置くとねっとりしてくる。これで卵4個分。
オーブンを175℃（350F）に予熱しておく。

マーガリンをボウルに入れ、電子レンジで溶かす（中温程度で60秒）。
□の粉類をビニール袋に入れて混ぜておく。

溶かしたマーガリンに、１．の亜麻仁、バニラを入れて混ぜる。
更に、□の粉類を入れて、かき混ぜ器でよく混ぜる。

ナッツやチョコチップを足すのなら、ここで入れ、木べらで混ぜ込む。

9インチ四方（22㎠）のベーキング・パンに入れて、スパチュラ等や指の腹を使って表面を均等にならす。
25分〜30分焼く。

耐熱ガラス皿の場合は、160℃(325F)で30分～35分焼く。
写真は、チョコチップを入れて1.5倍量で焼いたもの

9等分すると、7㎠で約110gのピースになり、ビッグなアメリカン・サイズかも ^^;