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なすと豚肉の味噌炒め

なすと豚肉の味噌炒めの画像

Description

夏バテ防止のためには夏野菜と発酵食品の味噌が最適☻

材料 （2人分）

豚肉
300グラム
なす
2〜3本
料理酒
大さじ3
■ タレ
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1と1/2
みそ
大さじ2
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    なすは一口大に切って水にさらす

  2. 2

    料理酒、みりん、みそを混ぜてタレを作っておく

  3. 3

    フライパンにごま油をしいて、ナスを炒める

  4. 4

    なすに軽く火が通ったら、豚肉を入れ、料理酒を加えて蓋をする

  5. 5

    お肉に火が通ったらタレを回しいれる

  6. 6

    最後にゴマも入れてさっと混ぜる。お皿に盛りつけたら完成。

コツ・ポイント

なすは味の入りが良いので、味噌はしっかり溶いてから回し入れると満遍なく行き渡ります☻

このレシピの生い立ち

20分でできる晩御飯を作りたくて☻
レシピID : 4012934 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2020年4月17日
写真
クックE662AA☆
またリピ☆ピーマン加えても子供達好評完食☆美味しかったです☆
2020年3月17日
写真
クックE662AA☆
久しぶりリピ☆やっぱりこの味付け美味しい～☆子供達好評完食☆
2019年4月3日
写真
クックE662AA☆
リピです☆野菜プラスしても子供達完食☆お弁当にも最適ですね☆

ありがとうございます！お弁当にもぴったりですね☺︎

2017年2月10日
写真
たまぴよ☆
簡単でとても美味しかったです(≧∀≦)ﾉ

ありがとうございます❤︎簡単だしお米にも合いますよね☻

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シラド食堂
なすと豚肉の味噌炒め
by シラド食堂