ブラックココアでアイスボックスクッキー
safnote
作り方
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2
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☆プレーン生地
バターをボウルに入れゴムベラで白っぽくなるまで混ぜる。そこに粉砂糖を加え更に混ぜる。
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3
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ふんわりしたら卵黄を加え混ぜる。そこへ薄力粉を粉っぽさがなくなるまで混ぜチョコスプレーを加える。
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4
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生地を2等分してラップに包み断面が正方形の棒状にして冷凍庫に入れて30分休ませる。サイズは3×3 長さ10cm位
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5
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★ブラックココア生地
プレーンと同様の作業をして生地を冷凍庫で30分休ませる。
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6
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２つの生地を市松模様に合わせラップして冷蔵庫で3時間休ませる。
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7
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生地を冷蔵庫から取り出し8mm位の厚さにカットする。
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8
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180°Cに予熱したオーブンで15分位焼く。
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9
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焼けたらケーキクーラーにのせて冷ます。
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コツ・ポイント
生地を市松模様に合わせるとき正確にするともっと綺麗にできます(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
ラフな感じのアイスボックスクッキーを作ろうと思った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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