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もやしは水で良く洗い、オクラはガクを取っておく。鍋にお湯を沸かし、オクラを入れて30秒後、もやしを追加して→
更に30~45秒茹でたらザルにあげ、水に浸して粗熱を取る。もやしは手で絞り、オクラは4mmの斜め切り。
搾菜も粗みじん切りにしておく。ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせて完成♪味が薄い場合は醤油を少したらしてネ。
そのまま食べても美味しいですが、1時間~一日置いても美味しいです♪
掲載遅くなってゴメンナサイ。完食ありがとう(*^▽^*)