豚しゃぶ&ゆで野菜サラダ
作り方
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1
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香味野菜を入れ湯をわかす。
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2
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野菜を軽くゆでザルにあげる。
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3
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豚肉をしゃぶしゃぶの要領でひらひらと軽く湯がいてざるにあげる。
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4
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キレイに盛り付けていただきます!ぽん酢もお好みの1品を厳選すると楽しいですよ。
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コツ・ポイント
ダイエットメモ:豚肉ロース脂身つき-ゆで=329kcal☆もやし37kcal(1袋200g)☆にんじん39kcal☆(5訂日本食品標準成分表100gあたり)
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、油を使わない料理を研究中。彩りや盛り付けで工夫したいですね。
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