ズッキーニとツナのハーブマヨサラダ

ズッキーニを3㎜程に薄くスライスし、ボウルに入れる。
塩(分量内)を入れ、軽く揉む。
※出た水分を良く切って捨てる。

◇の材料をすべて入れ、混ぜる。
写真のように少し透き通り、しんなりするまで、5分程放置する。

油を切ったツナ缶と■の材料をすべて入れ、和える。
ハーブは、乾燥のもの:5振り程度。
フレッシュのものならみじん切り。

仕上げにペッパーソルト(写真はレモン・ピンクペッパー塩)を振り、飾り用のハーブを飾って完成！