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ジャガイモと玉ねぎをバターで炒める。油が絡んで全体がツヤッとするまで。
牛乳、水、コンソメ、塩、胡椒、ローリエを入れて、弱火で20分煮る。
粗熱をとり、ミキサーでなめらかにかく拌する。
鍋に戻して暖め、塩胡椒で味を整えて出来上がり！あればディルを添えて召し上がれ。
【アレンジ】冷製のビシソワーズにするには、冷やしてから同量の牛乳と共にミキサーにかけてのばして下さい♡
れぽありがとうございます♪奥の一皿も美味しそうですね〜♡
滑らかで美味しそう！うちもよくジャガ余るのです。。れぽ感謝♡
お皿も可愛くてお花みたい！素敵なれぽありがとうございます♡
ochoa
ochoa
