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きゅうりソテー☆

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Description

大量のきゅうりを食べやすい一品に♪炒めたしんなりきゅうりはたくさん食べられます！

材料

きゅうり
2本
オリーブオイル又はごま油
大さじ2
おろしニンニク
チューブ2㎝
塩
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル又はごま油とおろしニンニクを入れ弱火にかける

  3. 3

    ニンニクの香りが立ってきたらきゅうりを入れて中火で炒める

  4. 4

    しんなりしてきたら塩をふりお好みの濃さで味付けをしたらもう完成☆
    鷹の爪をプラスしてペペロンチーノにしても◎

  5. 5

    オリーブオイルだとイタリアン。
    ごま油だと中華風。鶏ガラの素で味付けすると中華風味がアップします。

  6. 6

    ナンプラーをプラスするとエスニックにもなっちゃいます♪

コツ・ポイント

ニンニクを弱火で焦がさないように炒める。
味付けはお好みの塩加減で♪
焦げないように仕上げたいのできゅうりの量により油を調整して多めに使う
うちは子供が食べるので入れてませんが、おつまみにはブラックペッパーを加えてもおいしいです！

このレシピの生い立ち

夏、ご近所から大量にきゅうりを頂いて毎日漬物も飽きるので色々使ってみてます。巨大なきゅうりも多いので炒める事でおいしく頂いてます♪
レシピID : 4014481 公開日 : 16/08/10 更新日 : 16/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年5月17日
写真
かじゅえる
おつまみにも良いですね(^^)又作ります☆彡
#きゅうりのおつまみ
2018年10月24日
写真
はやひ_34
ごま油と鶏ガラスープの素で中華風です！とても美味しかったです！

思い出して久しぶりに我が家も作りました！れぽありがとう♪

2016年8月12日
初れぽ
写真
ガッチャン5
うん、美味しい♡ 2本ぐらいペロリといけちゃいますね(*^^*)

そうなんです(*´∀`)ペロリと♪是非定番に！れぽありがとう

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こうさちママ
きゅうりソテー☆
by こうさちママ