香り高いミルクココアプリン

今回は、名糖産業の「香り高いミルクココア」を使います。

小鍋に牛乳を入れて温め、香り高いミルクココアを溶かし冷ましておく。

卵を溶きほぐし、<2>を少しずつ加え、なるべく泡立たないように泡立て器でしっかり混ぜる。

天板に湯（分量外）を注ぎ入れて30分ほど蒸し焼きにする。

粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし、香り高いミルクココアを茶こしでふりかける。