レモン香る!アボカドとトマトの冷製パスタ
Description
バジルソースに塩レモンをプラス!!
こってりアボカドもぺろっと食べれちゃいます
この夏におすすめの冷製パスタです
こってりアボカドもぺろっと食べれちゃいます
この夏におすすめの冷製パスタです
材料
(2人分)
2人分
2個
1個
バジルソース(市販のも可)
大さじ2~3
1缶
塩レモン(ペースト可)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
作り方
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1
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アボカドとトマトを写真のように角切りに一口サイズに切る。
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2
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1のボールにみじん切りした塩レモンまたはペースト、バジルソースを加えて混ぜる。
市販のバジルソースの場合はチーズなしで!
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3
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2にシーチキンとオリーブオイルオイルも追加し混ぜる
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4
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3は冷蔵庫でしっかり冷やしておく。パスタをたっぷりのお湯で時間通り茹で、氷水でしっかりしめる。
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5
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冷蔵庫で冷やして置いた3と水気をしっかり切ったパスタを混ぜる。このとき塩コショウを加えながら味を調節する。
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6
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お皿に盛って完成(*^^*)
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コツ・ポイント
冷製パスタは水っぽくなりやすいので、盛り付ける直前まで味を調節してください!
このレシピの生い立ち
塩レモンを消費したくて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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