茄子の照り焼き
作り方
-
-
1
-
調味料は合わせておきます。
-
-
-
2
-
茄子は適当な大きさにカットします。私は、半月の7ミリ幅くらいに カットしていますが お好みでいいと思います。
-
-
-
3
-
カットした茄子に片栗粉をまぶします。ボールに入れてあおる様にすると よく付きますよ。(*^^*)
-
-
-
4
-
フライパンに油を熱して 茄子を焼いていきます。
-
-
-
5
-
片面が焼けたら 裏面も焼きます
-
-
-
6
-
両面いい感じに焼けたら 合わせておいた調味料を入れます。フライパンをあおる様に・・・
-
-
-
7
-
調味料がよく絡んだら ゴマを振って出来上がり。
-
コツ・ポイント
調味料を入れたら 焦げないように 火加減に注意して下さいね♪
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)