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ココアアイスボックスクッキー

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Description

ザックリ香ばしいココアアイスボックスクッキーです。超簡単なのでちょっとしたプレゼントなどにオススメです！

材料 （30枚分）

バター
60g
砂糖
35g
塩
小さじ4分の1
☆薄力粉
75g
☆ココア
10g
生クリーム
10cc
卵白または水
適量
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ※バターと生クリームは常温に戻しておく
    ※ココアと薄力粉を合わせてふるっておく

  2. 2

    写真

    ボウルに常温に戻したバターを入れ、すり混ぜる。
    その後砂糖と塩を加えてよく混ぜたあと、生クリームを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ☆粉類を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとまとまりにする。

  4. 4

    写真

    打ち粉を敷いて棒状に伸ばし、
    冷凍庫で１時間半冷やす。（固まったらOK）

  5. 5

    固まったら冷凍庫から取り出し、生地に水または卵白をぬり、1㎝の厚さに切り分けて170度のオーブンで20分焼く。
    ［完成］

コツ・ポイント

打ち粉をまぶしすぎると周りが白くなってしまうので少しだけでいいです。

このレシピの生い立ち

プレーンを作ったのでココアも作ろうと思い、作りました。
レシピID : 4017617 公開日 : 16/08/11 更新日 : 16/08/11

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ココアアイスボックスクッキー
by ☆クックガール☆