かぼちゃで♡ひまわりパン

クッキー生地を作る。

クリーム状にしたバターに砂糖を練り混ぜ、全卵を分離しないように混ぜる。

振るった粉類を加え、さっくり混ぜる。ひとかたまりにして冷蔵庫で冷やしておく。

パン生地を作る。

HBに材料を全て入れて、一次発酵まで終わらる。

生地をガス抜きめん棒で伸ばし広げ、上1cm位を残して半分に切り込みを入れる。

切り込みを左右に広げる。

更に6本切り込みを入れる。

端同士の生地をしっかりくっつけ、1.5倍位の大きさになるまで2次発酵する。

オーブンに180度の予熱を入れる。クッキー生地を12等分して丸め、少し平らにして模様を付ける。パンの真ん中に入れる。

180度で13分焼く。途中、色が付かないようにアルミホイルをかぶせる。