キャベツの塩焼きそば*あっさり*
Description
具材はお野菜のみ、あっさりと、でもピリ辛に。
材料
(2人分)
焼きそばの麺
2パック
4枚
2個
一つかみ程
にんにく(みじん切り)
2かけ
鷹の爪(小口切り)
1本
Ajinomoto香味ペースト金
大1強
塩コショウ
適宜
作り方
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1
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にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。香織が立ってきたらキャベツ~セロリの葉を加え、しっかり炒める。
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2
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焼きそばの麺はしっかりほぐしておく。1.へ投入、香味ペーストと塩コショウを入れ、水大2~3を入れて炒め合わせる。
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3
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出来上がり!
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コツ・ポイント
焼きそば麺はくっついている事が多いのでしっかりほぐしてください。ほぐしにくい場合、少しレンジでチンするとほぐれやすくなります。
このレシピの生い立ち
アーリオオーリオペペロンチーノ風に、と思いオリーブオイルで炒めました。味付けは当初塩コショウのみ、と思いましたが香味ペーストがあったので加えています。