茹で卵和え(血管ダイエット食872)

茹で卵和え(血管ダイエット食872)
この季節、タマゴが心配なので茹で卵にして温野菜と和えました。朝ご飯のおかず。療養中なら黄身は控えめに白身を!

材料 (家族分)

茹で卵
4個
キャベツ
2枚
ピーマン
2個
玉ねぎスライス
1/4
もやし
1/3袋
ガーリック塩
少量
コショウ
少々
マスタード
少々
鷹の爪輪切り
少量
醤油スプレー
少々

1

野菜を少量のだし汁で野菜を煮る。茹で卵を半熟で作り、崩し和える

2

写真

ガーリック塩とコショウ、オイスターソース、マスタード、鷹の爪を混ぜ合わせ、
醤油スプレーをする。

コツ・ポイント

茹で卵は半熟にする。茹でたらよくひやす。

このレシピの生い立ち

なんとなく浮かんでヾ(o´∀`o)ノ
レシピID : 4019786 公開日 : 16/08/13 更新日 : 16/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」