バジルと大葉☆さわやか梅入り春巻き
ざりがにサラダ
作り方
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1
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鶏もも肉を1cm角くらいに粗く切り、料理酒と塩をふって少し揉みこむ。
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2
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粗みじんに切ったじゃがいもを入れて、バジルも加えて混ぜる。
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3
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洗って水気を拭いた大葉を皮の右下部に置き、手順2の1/5を置き、粉チーズ小さじ1と梅肉小さじ1をのせる。梅肉撮り忘れ…
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4
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右下から包んでいき、最後の角に水溶き片栗（小麦）粉でのり付けして封をする。
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5
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170℃くらいの油で揚げて、できあがり～！
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コツ・ポイント
子ども用には、梅干しを入れずに揚げました。
揚げるのは暑い＆熱いけど、夏に梅干しは体にいいですね。
揚げるのは暑い＆熱いけど、夏に梅干しは体にいいですね。
このレシピの生い立ち
冷凍食品の、梅肉ささみフライを食べてる時に思いつきました。じゃがいもを入れて白米なしで食べたかったので…。梅を多めにすると、やっぱり白いごはんが進みます(#^.^#)
ざりがにサラダ
