ピラフ・デ・ナポリタンの画像

Description

ナポリタン味のピラフです。
イタリアン・テイストのチャーハンでもあります。

材料 (2人分)

にんにく(スライス)
4片
1合
1個
塩コショウ
少々
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

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    玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、マッシュルーム、にんにくをカットして、卵もボールに入れてミックスします。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルを敷いて、中火で具材を炒めます。十分に火が通ったらご飯を入れて塩コショウで味付けします。

  3. 3

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    卵でご飯をコーティングするように混ぜ合わせ、ケチャップをたっぷり絡めて仕上げます。

  4. 4

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    お皿に盛りつけて、スプーンでお召し上がりください。

コツ・ポイント

ナポリタン・スパゲティなら昔ながらの太めの面がいいですが、ライスの場合は卵でうすくコーティングするのがコツです。
パリッと感を出しながら、ケチャップでボリューミー感じに仕上げてください。

このレシピの生い立ち

近所のイタリアンのボンゴが閉店してしまいました。ここのナポリタンは絶品でしたが、もう味わえないのが残念です。
私はピラフが大好きなので、ボンゴの味付けでピラフを味わいたいというのがきっかけです。

レシピID : 4020473 公開日 : 16/08/13 更新日 : 16/08/13

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