オクラ豚ロール

オクラに塩をふり、まな板でこすり、下茹でする。両端を切る。

豚肉でオクラを巻き、塩コショウする。

フライパンに２を巻き終わりを下にして並べ、火をつける。中火で表面がこんがりなるまで焼く。蓋をして火を止め盛り付けまでそのままで。