旨すぎ！筍の和風カルボ～(>ч<●)

Name: 旨すぎ！筍の和風カルボ～(>ч<●)
Yield: ２人分
Ingredients: 筍(アク抜きしたもの); ベーコン １枚; 玉ネギ １／２個; ニンニク １片; 卵 ２個; 粉チーズ 適量; 塩・胡椒 少々; ●醤油 大１; ●味醂 大０・５～１; ●酒 大１; ●パスタの茹で汁 大３; 鷹の爪 適量; オリーブ油 適量; パスタ １８０ｇ; ＊小口ネギ １本

Description

こんな旨いもの、食べずに死ぬなんてもったいない(×д×)！！！と、言うぐらいマジで美味しいです☆醤油ベースの筍に、卵がピタッとはまります～(>∀<●)

ワガママ娘

材料（２人分）

■ 筍(アク抜きしたもの)

ベーコン

１枚

玉ネギ

１／２個

ニンニク

１片

卵

２個

粉チーズ

適量

塩・胡椒

少々

●醤油

大１

●味醂

大０・５～１

●酒

大１

●パスタの茹で汁

大３

鷹の爪

適量

オリーブ油

適量

パスタ

１８０ｇ

＊小口ネギ

１本

作り方

1

まず、温泉卵を作ります。卵をカップ麺の容器に入れて、熱湯を注ぎ、フタをして２０分くらい置いておけば出来上がり♪
2

次に、鍋たっぷりの湯を沸かす。その間に、筍(アク抜きした物)又は水煮をザッと洗って、２ｍｍ程度にスライスする。ベーコンは、１ｃｍほどの細切り。ニンニクと玉ネギは、薄くスライスしておきます。
3

ここで、鍋にタップリの湯を沸かし始めます。湯が沸いたら塩を一つまみ加え、パスタを茹でていきます。時間は表示時間２分前を目安に！
4

フライパンに、オリーブ油とニンニク、鷹の爪を入れて、弱火でジックリ香りを出す。玉ネギと筍を加えて炒め、しんなりしてきたら、●の調味料を加えてフタをし、筍に味を染み込ませる。
5

フタを取り、塩・胡椒で味を決めたら、茹で上がったパスタをフライパンの中で絡め、器へ盛る。粉チーズを振りかけて、上に温泉卵を乗せて、周りに刻んだ小口ネギを散らせば完成☆