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作り方
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1
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鯛は鱗と内臓を取り、塩をまんべんなく降っておく
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2
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薄切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め香りが出たら鯛を入れて表面を焼く
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3
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シーフードミックスを入れて、火が通ったら[A]を加える。
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5
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塩・こしょうをして味を整える。
コツ・ポイント
鱗は、完全に取り切らないと残念な感じになってしまうｗタラの切り身でもおいしい。
貝付きでもいいが、キャンプだとゴミが増えるのと砂出しが面倒なのでシーフードミックスが便利。
知るだけになったら、バケットを浸してもおいしい。
貝付きでもいいが、キャンプだとゴミが増えるのと砂出しが面倒なのでシーフードミックスが便利。
知るだけになったら、バケットを浸してもおいしい。
このレシピの生い立ち
アヒージョに代わる、バケット料理が食べたかったｗ
レシピID : 4021330
公開日 : 16/08/14
更新日 : 16/08/14
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