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カリカリ梅の炊き込みご飯

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Description

お菓子でうってるカリカリ梅を活用♥おいしい炊き込みご飯ができちゃいます＼(^o^)／

材料 （2合分）

米
2合
水
2合分
カリカリ梅
6こ
大葉
6枚
しょうが
チューブ3センチ
本だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します。
    今回はしょうがはチューブにしましたが、生姜があるなら千切りにして一かけ分使用してください

  2. 2

    写真

    カリカリ梅は種の回りを包丁で削いでみじん切りに。大葉は細く切ってください

  3. 3

    写真

    釜に2合の米、2合分の水をいれます。みじん切りにしたカリカリ梅を半分(2.5こ分)と大葉半分、しょうが、本だしを入れます

  4. 4

    本だしがまざるようにかるくまぜたらスイッチオン！

  5. 5

    写真

    炊けたら、残りのカリカリ梅をいれてかき混ぜてください。

  6. 6

    写真

    上に残していた大葉をのせたら完成です！

  7. 7

    個人的には生姜が好きなので、生姜チューブ3㎝＋生姜一かけの千切りをオススメします((o(‾◇‾)o))

コツ・ポイント

炊くときにいれるカリカリ梅は色をつけてくれます。あとから入れたのは食感をカリカリさせてくれます！大葉の枚数は最後のかざり用も含まれているので、調整してください♪
水の量はお釜の線通りに2合分で大丈夫です(*^^*)

このレシピの生い立ち

カリカリ梅がはいってるごはんをお土産でかってきたのですが、とても美味しかったので再現してみました！
レシピID : 4021644 公開日 : 16/08/14 更新日 : 16/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月27日
初れぽ
写真
yukapi☻
大葉も一緒に炊きました♡美味しかったです(^^)

色味も素敵で美味しそうです！つくレポありがとうございます♪

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( )
ちあちママ
カリカリ梅の炊き込みご飯
by ちあちママ