我が家の定番！大葉たっぷり焼き餃子！
ありさrecipe♡
作り方
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1
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白菜の浅漬けを水洗いして塩を軽く落とします！
水気を切ったら刻んでおきます！
ネギ、大葉も刻んでおきます！
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2
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ボールにひき肉、刻んだ野菜類を入れて、♡合わせ調味料で味付けします！
しっかりと混ざったら冷蔵庫で休ませてタネは完成。
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3
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餃子のタネを皮で包んでいきます！包んだ餃子は全体的に片栗粉をつけておきましょう！焼くとパリッとしますよ。
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4
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フライパンにごま油を引き強火で熱したら、一度火を止めます。そのフライパンに餃子を並べます！
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5
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1〜2分焼いたら1/3が隠れるくらい水を入れ、蒸し焼きです！
全体的に水がなくなったら最後にごま油を入れて焼いたら完成！
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コツ・ポイント
白菜の浅漬けを使うのがポイント！
作った餃子に片栗粉まぶしておくと、焼くときにカリッと羽がつきますよ！
作った餃子に片栗粉まぶしておくと、焼くときにカリッと羽がつきますよ！
このレシピの生い立ち
とにかく美味しい餃子を作りたくて考えました！
浅漬けを使うと旨味を感じる餃子に！
大葉をニラに変えて定番餃子に^ ^
浅漬けを使うと旨味を感じる餃子に！
大葉をニラに変えて定番餃子に^ ^
ありさrecipe♡
