もやしと切干大根のカレー炒め
miino
作り方
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切干大根は洗って、油揚げも、洗って切って水気をかたく絞っておく。フライパンに、もやしを入れ、火をつけて、サラダ油を上から適量かける。
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油が全体に行き渡ったら、切干大根と、油揚げと、カレールーと酒を入れ、よく炒めお好みで、ソースや、黒胡椒を加えて出来上がり♫♬
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コツ・ポイント
カレールーが、溶けにくいときは水を少々加えてください。
切干大根と、油揚げを食べるためには、結構、そしゃく力が必要です。しっかりと、かんで、精神力まで、鍛えちゃいましょう♪(ちょっと大袈裟？）
切干大根と、油揚げを食べるためには、結構、そしゃく力が必要です。しっかりと、かんで、精神力まで、鍛えちゃいましょう♪(ちょっと大袈裟？）
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた。
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miino
