＊竹輪とゴーヤのチャンプルー＊

ゴーヤは半分に切り、ワタを取り除き斜めにスライスする。竹輪も半分に切ってから斜めにスライスする。

フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤと竹輪を入れて軽く炒める。

豆腐はキッチンペーパーに包み600wのレンジで1分かけて水切りする。2.のフライパンに豆腐を加える。

醤油を加えて炒めて出来上がり。お好みで七味唐辛子を振ってください。