風邪のときにも♡野菜たっぷりたまご雑炊

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Description

風邪のときでも、味のないおかゆはいや!食欲がなくても食べられて、野菜もとれちゃう最高の雑炊です♪

材料 (1人分)

300cc
1/4個
にんじんと同じくらいの量
1個
和風だし
4g
醤油
大2
少量
少量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と和風だしをいれてグツグツ煮る。にんじんと大根を粗みじん切りにして投入し、やまらかくなるまで煮込む。

  2. 2

    煮込めたら、醤油と、グツグツ沸騰させた状態で溶き卵をまわしいれる。

  3. 3

    最後にごはんを投入♪お好みのごはんの硬さになるまで煮て、お皿にもりつける。適宜ネギや海苔をふって完成✨

コツ・ポイント

わたしはしっかりした味付けが好きですが、薄味がよければ適宜調整してくださいね♡

このレシピの生い立ち

実家の味です。昔から風邪のときは母にせがんで作ってもらっていました。
レシピID : 4024673 公開日 : 16/08/17 更新日 : 16/08/19

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