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アスパラは半分に切ります。青しそは千切りにします。
ボウルに□の材料を入れ、こねてつくねのタネを作ります。
タネを12等分し、アスパラ2本に巻きつけていきます。ぎゅぎゅっと巻きつけて下さい。焼いたときの崩れ防止です。
フライパンにオリーブオイルを熱し、3を入れ、中火で2分焼きます。触らないで焼きます。ちょうどよい焦げ目がつきます。
ひっくり返します。フタをしてさらに2分焼きます。器に盛り、上からマヨネーズをサーッとかければ完成!