旨さにハマる♡茄子たっぷり照り焼き肉団子

Name: 旨さにハマる♡茄子たっぷり照り焼き肉団子
Yield: 3人分 15個
Ingredients: ◎豚ひき肉 400ｇ; ◎茄子あらみじん切り 大1本分; ◎カロリーハーフマヨネーズ 大さじ1; ◎片栗粉 大さじ3半; ◎生姜チューブ 3ｃｍ; ◎創味シャンタン 小さじ2/3; ◎オイスターソース 小さじ1; ◎コショウ 少々; ☆醤油 大さじ2半; ☆みりん 大さじ2半; ☆はちみつ 大さじ1と1/3

Description

茄子たっぷりでやわらかジューシー！！
こりゃたまらーんｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
白飯もビールも止まりません(笑)

からあげビール

材料（3人分　15個）

◎豚ひき肉

400ｇ

◎茄子あらみじん切り

大1本分

◎カロリーハーフマヨネーズ

大さじ1

◎片栗粉

大さじ3半

◎生姜チューブ

3ｃｍ

◎創味シャンタン

小さじ2/3

◎オイスターソース

小さじ1

◎コショウ

少々

☆醤油

大さじ2半

☆みりん

大さじ2半

☆はちみつ

大さじ1と1/3

作り方

1

◎をしっかりこねて適当な大きさに丸めてサラダ油で揚げる。

丸める時は少し手を湿らすと扱いやすいです。

※コツ参照
2

綺麗にして温めたフライパンに揚げた肉団子と☆を入れて絡ませたら完成です♡

コツ・ポイント

ナスはあらかじめヘタを取り縦に5等分に切って
5分ほど水にさらしてアク抜きしてから
みじん切りにしました♡

タネがまとまりにくい場合は
片栗粉を少し増やしてね♡

我が家はゴルフボール大の肉団子が
15個出来ました♡

このレシピの生い立ち

我が家の定番♡
茄子でかさ増し茄子バーグの
肉団子バージョンです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

茄子バーグ　レシピID3398152

レシピID : 4024781 公開日 : 16/08/17 更新日 : 20/08/05

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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