かぼちゃのミルク煮

かぼちゃは種を取り除き、ひとくち大にきります。

鍋に切ったかぼちゃを入れ、牛乳をひたひたくらい注ぎ、煮立つまでは中火、その後は弱火で途中2～3回かきまぜながら汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。