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スモークサーモンのキャベツ巻き

スモークサーモンのキャベツ巻きの画像

Description

通常のスモークサーモンはちょっと高価。
切り落としのサーモンは特価とかで売っていますよね。そんなバラけたサーモンをきれいにまとめて、ヘルシーにおいしい巻物サラダ

材料 （4人分）

キャベツ
4枚
切り落としスモークサーモン
1パック
たまねぎ
1/6
ケーパー（あれば）
適量
グレープシードオイル
適量
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎは塩もみして水に少しさらして辛みをとり水気を切る。
    キャベツは塩ゆでし、水気をきっちり切っておく

  2. 2

    写真

    キャベツの上に、サーモン、たまねぎ、ケーパーを並べて、きっちりと巻き込む

  3. 3

    写真

    巻き込んだら、1本を4つくらいに切り分け、上からグレープシードオイルか、オリーブオイルなどをちょっとかける

コツ・ポイント

たまねぎもキャベツもきっちりと水気をきったほうがきれいに巻けます。

このレシピの生い立ち

切り落としのスモークサーモンだとバラけてしまってサラダにしても不格好。きれいにするには。。って考え　お寿司みたいに巻いてみたらいいかもと巻きました。
レシピID : 402565 公開日 : 07/07/11 更新日 : 07/07/11

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Giovanna
スモークサーモンのキャベツ巻き
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