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超簡単♡レンジdeカルボナーラ風うどん♪

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Description

それぞれをレンジで加熱して合せるだけ♡卵と豆乳とチーズにバターとチョイ足しガーリック風味の簡単カルボナーラ風うどんです♪

材料 （1人分）

茹でうどん
1玉
チョリソー（ウインナーでもOK）
3本
★卵
2個
★調整豆乳
100cc
★バター
8g
★とろけるチーズ
20g
★鶏ガラスープ（顆粒）
小さじ1
塩 胡椒
少々
ブラックペパー
少々
ガーリックオリーブオイル（オリーブオイルでもOK）
小さじ1/2〜小さじ1
パセリ
少々
水
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    チョリソーは3ヶ所くらいに軽く切込み入れておく。パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    耐熱タッパーにチョリソーと水をかぶる程度（分量外）を入れ蓋をずらしてレンジで3分加熱し粗熱とお湯を取り3〜4等分に切る。

  3. 3

    写真

    耐熱タッパーに水とうどんを入れレンジで7分加熱しザルにあけボールで冷水を流し粗熱と水気を切りガーリックオイルを混ぜる。

  4. 4

    写真

    シリコンスチーマーに★と②を入れて混ぜ蓋をしレンジで2〜3分加熱し塩 胡椒を加えよく混ぜる。（水分があるくらいでOK）

  5. 5

    写真

    ③と④をよく絡ませお皿によそってブラックペパーとパセリを散らして出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

耐熱タッパーはうどんと水入れて2cmくらい下になるのが良いですよ♪（吹きこぼれてしまうので）シリコンスチーマーに入れた★は半分〜1/3くらいは水分のままにすると混ぜたら丁度良い感じになります♪

このレシピの生い立ち

知人に『うどん好きだから簡単で美味しいメニュー考えて♪』と頼まれて作りました(^O^)
レシピID : 4025970 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年9月28日
初れぽ
写真
クックKTYZ2J☆
ニンニクが入るだけでこんなにも風味豊かになるんですね！最高！

写メ＆コメありがとです♬ニンニクって縁の下の力持ちですよね♡

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( )
弓張り月
超簡単♡レンジdeカルボナーラ風うどん♪
by 弓張り月