簡単濃厚!カップdeベイクドチーズケーキ

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Description

暑い夏に、アイスクリームやかき氷もいいけど、冷やしたベイクドチーズケーキも美味しい♡

材料 (カップ6個分)

フィラデルフィア レアチーズ
6p(90g)
グラニュー糖
30g
卵 M
1個
68g(約16パック分)
レモン汁
10g
大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻して柔らかくします。(時間がない時は耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで30秒)

  2. 2

    クリームチーズにグラニュー糖を加えて空気を含むようにしっかり混ぜ合わせ、ペースト状にします。

  3. 3

    卵、コーヒーフレッシュ、レモン汁を順に加え、その都度しっかり混ぜます。
    オーブンも160度に予熱開始☆

  4. 4

    薄力粉を茶こしでふるい入れて、またまたしっかり混ぜます。

  5. 5

    カップに6等分して表面を平らに均したら、オーブンで35分♪

  6. 6

    焼きあがって粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして、できあがり♬

コツ・ポイント

とにかくしっかり混ぜ混ぜするコト…くらいです( *´艸`)

このレシピの生い立ち

コーヒーフレッシュの賞味期限が迫っていたので、家にあったもので作ってみました♪ 覚書に✧*。
レシピID : 4026226 公開日 : 16/08/18 更新日 : 16/08/18

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