きゅうりとリーフレタスのナムルサラダ
Description
酸っぱくないナムル風のサラダはモリモリたくさん戴けます(*^^*)
ハートフルキッチン麗
作り方
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きゅうりは両ヘタを切り落としたら手の平できゅうりに体重を掛けて潰します。麺棒などで叩いてもOKですが潰し過ぎないように！
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食べやすい長さにポキポキ折ります。量が多い場合は包丁でカットします。
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にんにくのすりおろし、鶏がらスープの素(顆粒)、酢を加えたらひと混ぜして味が馴染むまでしばらく置きます。
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にんにくを少量おろすときはこちらの方法が無駄なくて便利です。ID:2322784
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リーフレタスは適当なサイズにちぎり水分を取っておきます。召し上がる直前に煎りごま、こしょう、ごま油でさっくりと和えます。
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味を確認し、必要に応じて塩で調えてください。ピリ辛好みならごま油の半量をラー油にかえると美味しいです(*^^*)
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【参考レシピ】
レタスの元気がない時にはお湯洗いをしてから作ってくださいね(*^^*)
ID:3078145
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【参考レシピ】
レタスのナムル
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【参考レシピ】
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韓国風 レタスと長ねぎのサラダ
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【参考レシピ】
男性受け最高 やみつきレタスのサラダ
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コツ・ポイント
レタスは味付けて長く置くとヘタるので、召し上がる直前に下味を付けたきゅうりの中へ加えるのが良いです。レタスは結球した物やサニーレタスでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
にんにく、ごま油、いり胡麻、←この香りは食欲が増しちゃいます(^^;) ただ今ダイエット中なので、ご飯の食べ過ぎ防止に一番最初にいっぱい食べてお腹を満たしています！食べ順的にもいいかなぁ～っと(笑)
ハートフルキッチン麗
