枝豆の食感を楽しむ☆彩りダシ巻き
そうみー
作り方
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1
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解凍した枝豆を荒く刻んでおく。（そのままでもいいけど、切る時に枝豆が飛び出すことがあるよー）
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2
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溶いた卵に、１とめんつゆ水を加えて焼きます。めんつゆは４倍希釈のものを使いました。焼きあがったら巻きすで形を整える。
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3
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【注】このレシピは、彩り命なので、味付けはそれぞれお気に入りの味付けでお楽しみください♪
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コツ・ポイント
枝豆は、そのままだとチョット大きすぎるし、刻みすぎると食感がなくなるので・・・あと味はお好みで砂糖や塩を加えてくださいね。枝豆が塩味付いてるのであんまりいらないと思いますが♪
このレシピの生い立ち
沢山買った冷凍枝豆を何か料理に使えないかと・・・＾＾
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そうみー
