小料理屋の一品！ずりのクリームチーズ和え

材料はこれです。

クリームチーズは室温でやわらかくしておく。滑らかになるまで。

レモン汁を加えて荒挽きコショウを好みで加える。

物足りない方はここで顆粒だしを加えてください。
卵焼き用のフライパン使用。

ずりに充分火が通るまで加熱。
乾煎りになるくらい。
水分がなくなったら火から外して、荒熱をとってください。

荒熱がとれたらクリームチーズと和える。
器にもって買いわれを散らす。