きのこたっぷりすりおろしオニオン炒め

まいたけは小房に分ける。ブナしめじは石づきを取り、小房に分ける。

エリンギは長さ半分に切り、さらに縦半分に切り、薄切りにする。

ベーコンは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。

器にサラダ菜をしき、④を盛りつける。