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簡単♡鶏そぼろまぶし丼(о´∀`о)

簡単♡鶏そぼろまぶし丼(о´∀`о)の画像

Description

お肉ゴロゴロの鶏そぼろ丼を途中で味変化しながら食べちゃってください♡一杯で3変化(о´∀`о)アレンジ鶏そぼろ丼♪

材料 （1人分）

ご飯
1杯
鶏肉
200g
卵黄
1個
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
青ネギ、山葵、いりごま、きざみのり
お好みで
■ 出汁スープ
水
200〜250cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
顆粒和風だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は包丁で細かく切ります！私は荒すぎた～(笑)
    今回はもも肉使用ですが、お好きな部位で☆

  2. 2

    小鍋に①と酒、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろし生姜を入れて火にかける

  3. 3

    汁気がなくなるまで弱火～中火で☆

  4. 4

    別の小鍋に水、鶏ガラスープの素、顆粒和風だしを入れて出汁スープを作る★

  5. 5

    丼にご飯を盛って、そぼろをのせて、真ん中に卵黄をトッピング～

  6. 6

    写真

    ①普通にそぼろとご飯
    ②卵黄崩して濃厚に
    ③出汁スープをかけてサラサラサラ～
    トッピングに青ネギ、きざみのり、山葵も良し

コツ・ポイント

鶏ミンチにするのが面倒くさいけど、あとは小鍋に入れてほったらかし～♪出汁スープを入れたらワサビが合いますよ(о´∀`о)

このレシピの生い立ち

軍鶏料理屋さんで食べた、鶏そぼろまぶしが美味しかったので、真似っこしてみました♡うちの息子は大絶賛で出汁スープをおかわりしてました( ＾∀＾)
レシピID : 4028066 公開日 : 16/08/19 更新日 : 16/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2022年9月19日
写真
居酒屋まるみ
まずは①②のそのままと卵黄崩しで(^^)次回にスープで食べてみます♡〆のミニ丼で美味しかったです♪
#鶏そぼろ美味し #まぶし丼
2017年10月14日
写真
まあまま☆0403
リピ♪今回も3通り楽しんで頂き^^胸肉皮無作だけど大満足美味~♡

まあまま③の愛情たっぷりのそぼろまぶし美味しそう♡リピ感謝☆

2017年7月19日
写真
☆Rokko☆
スープお洒落^^主人の食べっぷりすさまじく又サイズUPしちゃうわ

さすがRokko③見た目も美しく旦那様にも喜んで頂け嬉♡有難

2017年5月6日
写真
まあまま☆0403
大好きなお味です*´˘`*3通りどれも美味~楽しみ大満足♪感謝♡

まあまま③からの嬉しいお言葉に歓喜♡美味しいお楽しみれぽ感謝

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( )
あーこ姐
簡単♡鶏そぼろまぶし丼(о´∀`о)
by あーこ姐