きのこのアヒージョ

きのこのアヒージョ
にんにくオイルできのこの美味しさUP☆人気のアヒージョを作り置きに♪おつまみはもちろん、ラーメンのトッピングにも。

材料 (作りやすい分量)

しいたけ
6個
エリンギ
1パック
しめじ
1パック
小さじ1/4
しょうゆ
小さじ1/2
こしょう
少々

1

しいたけは石づきを落とし、4等分に切る。エリンギは長さを半分に切り、縦4等分に切る。しめじは石づきを落としてほぐす。

2

赤唐辛子は種を取り、にんにくはつぶす。

3

フライパンにすべての材料を入れて中火にかけて煮る。ふつふつとしてきたら5分ほど煮て火を止める。

4

写真

「サッポロ一番 塩らーめん」にのせてもおいしくいただけます。風味豊かなアヒージョがベストマッチ♪

コツ・ポイント

オリーブオイルで煮るときは、油がふつふつとした状態が続くように火加減を調整してください。冷蔵庫で約3日ほどもちます。

このレシピの生い立ち

にんにくとオリーブオイルで煮るだけ。簡単で美味しいアヒージョを作り置き!きのこの食感とうまみ、オリーブオイルのコクがシンプルな塩ラーメンによく合います。もちろん、バゲットにのせてもおいしくいただけます。
レシピID : 4028370 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/05

このレシピの作者

ご家庭で、本場のラーメンのおいしさを。いつまでも飽きない、そしてどんな具材にもマッチする「サッポロ一番」ラーメンシリーズをご紹介しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/12/29

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参考にしました✧主人が絶賛でした(^^)

yuu0107

ご主人の絶賛嬉しいですね♡作って頂きありがとうございます!

17/12/13

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何度も作ってます!この味が 大好きです^^ワインにぴったりでした

(‾(工)‾)☆

お家でバル気分が味わえますよね☆ぜひハマって下さいね♪

17/02/03

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初めてのアヒージョ^^簡単で美味しかったです♪

sumirenore

美味しく食べてくれてありがとう♫簡単美味が最高ですよね☆

17/01/06

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簡単♡美味しい♡今日はラーメンに♡明日はバゲットと頂きます(⍢)

❁Abake❁

いろいろアレンジできるのも嬉しいですよね♪ぜひリピしてみて♥