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皮をむいたナスを輪切りにし、水にさらしてアクをとります。
アクをとったナスを軟らかく茹でたら、細かく切っておきます。
お麩は水で戻し、小さく切っておきます。
調整したミルクを鍋に入れ、切ったナスとお麩を加えて加熱します。
温まれば完成！
すごい食い付きだったようで、何よりです！ありがとうございます
ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部
