塩分控えめ＊油揚げの野菜炒め
Description
調味料は2つだけ！減塩してる方におすすめ。
ササッと作れる野菜炒めです。
油揚げから充分、味はしますよ！
ササッと作れる野菜炒めです。
油揚げから充分、味はしますよ！
Krum
材料
（2人分）
作り方
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1
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＊青梗菜は4cm～5cmほど
＊油揚げは1cm幅ぐらい
に切ってください。
＊もやしは水で洗ってしっかり水気を切る。
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2
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フライパンに油をひき、強火でもやしと、青梗菜の根に近い部分を炒める。
もやしが少し透き通ってくるまで。
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3
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②に油揚げを入れフライパンを煽るようにして炒める。
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4
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②に青梗菜の葉の部分を入れる。
サッサッ！とフライパンを煽るようにしてください。
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5
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★を入れ味見をしてください。
これで完成です♪
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コツ・ポイント
野菜炒めは強火が大切です。
中華料理店の方は
強火で鍋を煽っていますよね？
弱火や中火だとベチョ！っとした
野菜炒めになります。
中華料理店の方は
強火で鍋を煽っていますよね？
弱火や中火だとベチョ！っとした
野菜炒めになります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので作りました。
翌日の浮腫が嫌なので
塩分は控えて料理してます。
翌日の浮腫が嫌なので
塩分は控えて料理してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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)
Krum
