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湯煎で板チョコを溶かす
卵黄と卵白に分け、卵黄を溶かしたチョコと混ぜる
卵白はハンドミキサーでメレンゲにする
メレンゲの3分の1くらいを、2に入れしっかり混ぜ合わせる
4を残りのメレンゲに入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、2~3回型をトントンし空気を抜く
170度のオーブンで30分焼く