はんぺんの甘辛コロコロ
fumichi
作り方
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1
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はんぺんを２センチ角くらいの大きさに切る。◎は全て合わせておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、はんぺんを入れ、酒を振りかける。箸でころころ向きを変え、まんべんなく焼き目をつける。
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3
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焼き目がついたら、◎をまわし入れる。さらにはんぺんを転がし、こげないうちに火をとめたらできあがり♪
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コツ・ポイント
難しいことは何もありません。簡単です。ただ、冷めるとはんぺんがやや萎みます。味は変わらず美味しいのでお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
突如、はんぺんを甘辛くして食べたくなり、照り焼き風にしてみたら美味しかったので。
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fumichi
