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じゃがいもはさいの目に切り、水から茹でる。茹で上がったらザルにあけ、水を切る。
みじん切りにしたニンニクを深めのフライパンに油と入れ、熱する。
香りがたってきたら、ひき肉を加えて炒める。ここで砂糖を入れる。
さらにみじん切りにしたパプリカと、小口切りにしたわけぎを加えて炒める。
じゃがいもを加えて炒める。醤油で味を整えてできあがり。
彩り綺麗で美味しそう!こちらこそありがとうございます!