香りも楽しむ!ハーブティーのフォー

香りも楽しむ!ハーブティーのフォー

Description

オーガニックフレッシュハーブティーで作る、ほんのりハーブが香るベトナムフォーです♪

材料 (2人分)

オーガニックフレッシュハーブティー
700ml
鶏むね肉
1枚
米麺
2人前
水菜
1束
もやし
1/2袋
適量
●鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1
●塩・こしょう
少々

作り方

1

水菜は3㎝の長さに切り、青ネギはみじん切りにし、もやしは洗っておく。

2

袋に書いてある作り方に沿って米麺をゆでる。(または水で戻す)

3

ハーブティーを鍋に入れて熱し、鶏肉を入れて灰汁を取り除きながらゆでる。

4

鶏肉に火が通ったら、●の材料を加えて味をつける。

5

鶏肉を取り出し、鶏肉をゆでたスープに水菜ともやしを入れて火が通るまで煮込む。

6

麺を器に入れ、水菜ともやし、薄く切った鶏肉を盛り付けて上からスープをかける。

7

青ネギをトッピングしてできあがり!

コツ・ポイント

トッピングはお好みで変えても◎
材料も少なく、簡単なので食欲がないときなどさらっと食べられます!

このレシピの生い立ち

ハーブティーにレモングラスを使用しているので、エスニック料理に合うのではと、考案しました♫
ほんのり香りも楽しめるので、おすすめです!
レシピID : 4032408 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/08/22

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