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簡単♪かける餃子☆お弁当にも♪

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Description

捏ね要らず♪包み要らず♪

材料

豚挽肉
500g
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ1
キャベツ
1/6個 春キャベツは1/4個
ニラ(今回はキャベツ)
1/2束(2個)
＊醤油
大さじ4
＊酒、酢
各大さじ2
＊砂糖、鶏がらスープ素
各大さじ1
＊おろしニンニク、生姜
1片分
仕上げ用醤油、酢
各小さじ1
水溶き片栗粉
水、片栗粉各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ、ニラをみじん切りする。

  2. 2

    写真

    ＊印を合わせる。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引き挽き肉を塩コショウで炒める。

  4. 4

    写真

    半分火が通ったら野菜を加え炒める。

  5. 5

    写真

    挽肉と野菜がよく混ざったら＊印を加え中火で炒め煮する。

  6. 6

    写真

    5分くらい経ったら水溶き片栗粉を加え素早くかき混ぜ最後に醤油、酢をかけひと混ぜして火を止める。

コツ・ポイント

野菜の水分量の違いで薄くなる場合があるので必ず最後に塩コショウなどで調整して下さい。
お好みでラー油をかけるとより美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

餃子の皮を買うのを忘れてしまい 丼ぶりにしてみよーかなと試したところ 家族から好評だったので^^;
レシピID : 4033427 公開日 : 16/08/23 更新日 : 16/08/23

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